אנשים שאוהבים לבשל יאמרו שהמטבח הוא החדר הכי חשוב בבית. זה החדר שבו נפגשים כל יושבי הבית לארוחה משפחתית, שיתוף בחוויות היום, הכנת מנות אהובות לפינוק ותשומת לב. זה החדר שבו מתרחש הקסם. אפשר לומר שהוא הלב הפועם של הבית.
שלבי התכנון המטבח
תכנון המטבח מתחיל בריצוף. ייתכן שנבחר ריצוף אחיד לכל הבית וייתכן שנבחר ריצוף אחד לכל חלקי הבית ואילו ריצוף אחר למטבח. בצורה זו נעשה אבחנה בינו לבין שאר חלקי הבית ללא צורך בקירות או בריהוט. מגוון אפשרויות הריצוף למטבח הוא אינסופי. אפשר לבחור ריצוף בהיר או כהה, ריצוף בדוגמה או ריצוף חלק, ריצוף דמוי פרקט או ריצוף קלאסי ועוד.
לאחר שנבחר הריצוף, הגיע הזמן לתכנון המטבח עצמו. בתכנון המטבח ישנן החלטות רבות שישפיעו על עיצובו. ראשית יש לבחור סגנון מועדף: מודרני, הייטקי, כפרי וכדומה. לפי הסגנון יותאם צבע וגימור המטבח. יש להתאים את ארונות המטבח לחלל המיועד, האם לקבוע ארונות תחתונים בלבד או גם עליונים? כמה מגירות תהיינה לעומת ארונות? היכן ימוקמו מכשירי החשמל הגדולים? ועוד שאלות שידייקו את המטבח לצרכים האישיים של כל משפחה.
לסיום המטבח יש לבחור חיפוי הקירות. גם בתחום זה מגוון האפשרויות הוא אדיר. אפשר לבחור בחיפוי חלק או מחוספס, גימור בצבע אחיד או גימור בצעים שונים. אפשר לבחור באריחים מקושטים ואולי להרחיק אפילו עד אריחים מצוירים. אפשר לבחור בחיפוי שיבלוט מהקיר וייתן טקסטורה מעניינת, חיפוי מט או מבריק הכל כיד הדמיון הטובה והחזון לגבי המטבח.
בכל שלבי התכנון חשוב ליצור הרמוניה שתשלב את כל חלקי המטבח יחד ותיצור חדר אחיד וקוהרנטי שיהיה פונקציונלי ונגיש מצד אחד ונעים לעין ומרשים מצד שני.
להלביש חדר ערום
לאחר שהסתיים שלב התכנון, והמטבח מוכן ומוגמר, הגיע זמן האבזור שלו והפיכתו למקום חמים ונעים. ישנם חפצים שיש להכניסם למטבח כדי שימלאו פונקציה מסויימת. שטיח למטבח הוא פריט כמעט הכרחי. הוא מונע החלקה במקרה ונשפכו מים או כל נוזל אחר, הוא קולט אליו לכלוך כך שהרצפה ממשיכה להיות נקיה, מים שעלולים לנזול מהכיור נספגים בו ולא יוצרים שלוליות וכדומה.
פריט נוסף פונקציונלי במטבח הוא מתלה למגבות שיהיה נוח לגישה ולשימוש. לחלופין, ישנם חפצים שנועדו לקישוט ודקורציה כמו: תמונות, שעון, וילונות קלילים ואפילו נרות אוירה. גם בתחום האבזור וההלבשה חשוב לשלב הכל בהרמוניה ובלי ליצור עומס הן במטבח עצמו והן בעין הצופה בו.
בין אם בונים בית ומתקינים בו מטבח חדש ובין אם משפצים מטבח קיים, חשוב להחליט ראשית אילו פונקציות ממלא המטבח. כמה זמן מבלים בו דרי הבית ואילו צרכים הוא נדרש למלא? לאחר שתענו על שאלות אלו תוכלו להתחיל בתכנון וביצוע בניית או שיפוץ המטבח.
